Chi è Nusr-Et e come ha fatto a creare un impero
Nusr-Et ovvero Nusret Gokce ,il macellaio turco che posta su Instagram con gli immancabili occhiali neri, nonché proprietario di numerose steakhouse ,hamburgherie,caffè e kebabci sparse per il mondo è oramai diventato uno chef famoso e star di Instagram.
Chi è Nusr-Et il macellaio genio e tenace.
Ma chi é Nusr-Et? Figlio di un minatore di umili origini a sedici anni comincia il praticantato in una macelleria in Turchia. Ma Nusr non è uno che improvvisa,non si è inventato così su due piedi di fare il macellaio e poi il ristoratore senza alcun duro sacrificio. Anzi. Comincia dunque una lunga e dura gavetta che lo spinge anche all’estero. Nusret viaggia molto tra Argentina,terra riconosciuta tra le migliori al mondo per la qualità delle sue carni gusto, e Stati Uniti. Lavora in ristoranti locali a volte anche modesti, spesso gratis. Solo dopo aver raccolto un importante know how, torna in patria ,la sua Turchia,e nel 2010 e apre il primo di una lunga serie di ristoranti. Inutile dirlo,grande successo sin da subito.
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Quanti ristoranti ha Nusr et
Come detto sopra,Nusr apre la prima steakhouse a Istanbul nel 2010,subito dopo apre a Dubai.Ora Nusret ha aperto 142 locali in16 differenti nazioni e si avvale di un team composto da 8500 collaboratori.
Dopo Instanbul e Dubai è la volta di Ankara,Abu Dhabi, New York ,Miami ,Londra,Beverly Hills,Boston,Riyadh,dallas,Las vegas,Mykonos,Doha.
Quando apre Nusrtet a Milano?
All’inizio del 2022 lo si è visto a Milano,lo stesso Nusrt ne ha documentato il passaggio su Instagram.Via della Spiga angolo via Manzoni ,voci dicono che sia questa la location scelta per l’apertura Italiana. Staremo a vedere,ma di preciso oggi come oggi non c’è ancora una data certa o confermata per l’apertura.
Perché Nusr-Et è diventato una star di Instagram
Nusr-Et è unico e su questo siamo tutti d’accordo. Il suo lavoro lo sa fare bene. Praticamente lui vende carne. Pezzi enormi di carne rossa e succulenta. Ma il punto è che il suo modo di presentarti questo quarto di bue,questo filetto di roast beef o una tomahawk ,è attraente,esaustivo e invitante. Cioè, ti fa venir voglia di azzannarlo subito.
Sicuro di se e soprattutto convinto,posta video su Instagram che sono una serenata d’amore verso le pregiate carni rosse .In una danza muta a senso unico, sfiora,accarezza,e prende di impeto la bisteccona di turno adagiandola su infuocate piastre. Una volta stretta a se ,con un affilato coltello la porziona velocemente in uguali ed eleganti fette. Delicatamente impiatta e la mostra a favor di telecamera in tutta la sua bellezza.
Tocco finale,il gesto per cui è diventato famoso:spargere il sale dall’alto. Con un movimento da torero vincitore,questo meme rinominato saltbae,che letteralmente significa il sale prima di ogni cosa, è diventatoper l’appunto,il gesto distintivo e indiscusso di Nusret.
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Sarà il suo modo di fare,sarà la presenza estetica con i sempre addosso occhiali da sole sia in palestra che al ristorante,sarà la meticolosità con cui cura il suo aspetto fisico,sarà l’impressione che si ha di lui cioè di un uomo forte,tenace ma rigoroso in un’estetica minimalista e allo stesso tempo impeccabile,sarà altra formula magica ma lui sa come farti venire l’acquolina in bocca.
Nusret e Instagram
Nusret fiuta il potere di Instagram e comincia a postare foto in concomitanza con la prima apertura a Instabul .Il suo meme di mettere il sale,diventa subito virale .Star,calciatori famosi,presentatori internazionali lo replicano in continuazione.
Con l’arrivo delle Instagram stories le visualizzazioni aumentano in modo esponenziale. Nusrtet condivide momenti della sua vita quotidiana dal mattino presto quando si allena in palestra ,al ristorante poi, fino a tarda sera quando simbolica,mente chiude la porta ,spegne le luci del locale e va a dormire.Questo reality ininterrotto delle sue abitudine diventa per il follower come se fosse uno di famiglia.
Nusrt capisce subito l’importanza che ha postare sui social con costanza raccontando una storytelling.Te lo ho già spiegato qui come si fa ad avere successo su Instagram.
Cappelli lunghi scuri raccolti,occhiali scuri rotondi,maglietta bianca e orologio Patek Philippe Aquanaut ref 5167/1A al polso. Sempre perfetto,pulito,ordinato,tenace. La presenza è decisamente al top,unico ed inconfondibile.
Ben presto anche i video e i reels diventano presto virali raggiungendo anche le 15 milioni di visualizzazioni a post. Da qui a diventare una star il passo è breve.
Ad oggi, maggio 2022, i follower Instagram sono 45.1 milioni.
Chi va a mangiare nei ristoranti di Nusr-Et
Tutti vogliono mangiare da Nusr-Et. Grazie al potere dei social ,tutti sanno la dedizione e cura che ripone nell’affettare e cucinare la sua amata steak. Maradona,David Beckham,Antonio Banderas, Roger Federer,Fabio Capello sono clienti abituali.
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Quanto costa andare a cena da Nusr-et
Si può scegliere tra 11 destinazioni diverse,tutte con lo stesso menu e gli stessi prezzi. Il personale fa gli stessi identici gesti di Nusr-Et,ma certo non sono Lui,ma se beccate il ristorante dove c’è lui quella sera,(e non è difficile sapere dov’è se lo seguite su Instagram)potete stare sicuri che verrà al vostro tavolo a tagliarvi la carne.
Dicevamo,il prezzo è sempre uguale in ogni ristorante ,ma varia da cosa mangiate ovviamente.La media a persona è di 130€ con tanto di dolce Baklava,oppure ad esempio il medaglione di carne con 3 contorni sono circa 100€ a persona,tomahawk a 250€,la famosa bistecca con le striature di grasso,la carne d’oro circa 650€.Quindi dipende quanto leggeri volete stare.
Avere Nusrt-et che vi viene al tavolo a tagliare la carne costa 30€ in più a persona, ma daltronde,n on è anche per questo motivo che volete andare a mangiare da Nusrtet?
Questo show tanto atteso dai clienti,in alcune recensioni del NY Post,GQ,Grub Street,viene definito come “unica giustificazione per mangiare qui”.Solo il New York Times ne apprezza il cibo, ma non il conto. Perché c’è da dire che i prezzi non sono certo modici.
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Infine potete anche andare in una delle sue hamburgherie tra New York,Dubai e Instabul,ovvero la catena di hamburger e milk-shake sempre di proprietà Nusrt. Per mangiare da Saltbae ,si spende dai 30$ per un hamburger .
Il prezzo non è certo basso,ma la qualità della carne è ottima,questo va sottolineato. Certo,ci sono altri ristoranti con una qualità-prezzo più bassa,ma non vi danno la presenza di Nusr-Et e la possibilità di farvi una foto con lui. Questo va detto.
