Ricetta pane morbido fatto in casa con le uova

Aggiungi le uova all’impasto del pane e otterrai un lievitato morbido dentro e croccante fuori.

pane morbido con le uova

Oggi abbiamo provato questo pane morbido fatto con le uova.Una ricetta che richiede una semplice lavorazione e una lievitazione di due ore.


Aggiungere uova all’impasto ha i suoi vantaggi.L’uovo è ricco di proteine ,e queste danno struttura all’impasto,aiutano infatti i grassi ad amalgamarsi meglio rendendo il glutine più elastico e quindi l’impasto risulta più lavorabile.Quando aggiungete l’uovo ricordate di bilanciare le proporzioni degli ingredienti,in particolare fate attenzione all’acqua. Dovete sostituire la stessa quantità di H2o con quella dell’uovo.
Il risultato sarà un impasto più morbido,con una crosta più colorita e croccante. Irresistibile.

Ingredienti pane morbido all’uovo

  • 7 gr lievito di birra secco
  • 5 gr zucchero
  • 100 ml olio
  • 150 ml acqua tiepida
  • 150 ml latte tiepido
  • 8 gr sale fino
  • 2 uova intere
  • 600 gr farina

pane morbido procedimento

In una terrina mescolare assieme il lievito secco con lo zucchero.

pane morbido con le uova

Prendere un mixer e mettere nell’ordine:
-l’olio
-l’acqua tiepida
-il latte tiepido
-il sale
-le uova.
Mixare il tutto per 30 secondi / 1 minuto a seconda della potenza modello di mixer che avete.

pane veloce furbo

Aggiungete il composto così ottenuto al lievito e zucchero che avete mescolato in precedenza.
Subito dopo aggiungete la farina e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e molto malleabile.

lievitato con le uova

Portate il composto ottenuto in un piano di lavoro o un tagliere,infarinatelo un po’ perché non appiccichi e lavoratelo per una manciata di minuti.
Mettetelo a lievitare su una pirofila per 1 ora circa,coperto con pellicola trasparente, possibilmente in forno con la luce accesa.

Pane morbido facile e veloce

Stendete l’impasto in forma rettangolare,quindi arrotolatelo.
Lasciate lievitare ancora per 45 minuti.
Infornate a 200° per 30 minuti.

pane morbido

Eccolo pronto,aspettate una mezz’oretta prima di tagliarlo con un coltello seghettato .

Ottimo se volete fare la scarpetta con le costicine al forno con salsa di soia e vino rosso.

pane morbido
  • Come dimagrire la pancia
    Dimagrire la pancia non è semplice e non ci sono cibi miracolosi o esercizi magici .Questo ve lo diciamo subito. Ci sono però esercizi che aiutano molto e cibi che vanno assolutamente eliminati. Cosa si deve mangiare per dimagrire la pancia? Ci sono un certo numero di diete che affermano di essere la migliore dieta
  • Come vendere su Pinterest e guadagnare con il potere delle immagini
    Pinterest è una delle principali piattaforme di social media per la vendita di prodotti online. È una piattaforma visiva, il che significa che si basa molto sulle immagini per raccontare una storia. Questo lo rende la piattaforma perfetta per i marketer che vogliono vendere i loro prodotti e fare soldi. Se non sei un brand
  • Instagram Reels ,come farli per avere molte visualizzazioni
    E’ arrivata Reels,la nuova app di creazione video divertenti gemella di TikTok
  • Noleggio auto a 1€,meglio del low cost
    noleggio auto 1€
  • Ricetta Sbriciolata mascarpone e cioccolato
    La torta sbriciolata mascarpone e cioccolato è un dolce irresistibile ,facile da preparare e che vi farà fare un figurone. Se volete una torta con meno glutine potete provare la sbriciolata con farina di mais e farcirla sia con mascarpone e cioccolato che con ricotta e nutella,pecshe e amaretti,crema e fragole o come vi piace

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.